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En Italie, la guerre au kebab est déclarée
Par Etienne Abrioux, le 11 mai 2009
Les « restaurants ethniques » et produits de bouche importés sont attaqués sur plusieurs fronts.
En Italie, la pizza berlusconienne se dit cernée par les kebabs. Cette semaine, le conflit culinaire s’est cristallisé à Milan, avec le vote, mardi, d’une loi lombarde encadrant strictement la « vente à emporter ».
Et avant-hier, avec un repas de protestation organisé par les opposants devant un Döner kebab turc. Sur le net, cette guerre picrocholine a vite rebondi. -
Les chiffres de la restauration toujours à la baisse
Par Etienne Abrioux, le 11 mai 2009
NPD Group, société internationale d'études marketing, communique les données sur les performances de la restauration commerciale sur le 1er trimestre 2009.
Depuis le milieu de l'année 2008, les Français ont commencé à freiner leurs sorties au restaurant.