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Avec Cafés Richard, la quinzaine du commerce équitable dure un mois!
Par Etienne Abrioux, le 30 mars 2009
La quinzaine du commerce équitable se déroule du 9 au 24 mai. Comme tous les ans, Cafés Richard dédient le mois de mai à cette démarche en réalisant des promotions et en offrant un kit de PLV équitable.
Pourquoi une quinzaine du commerce équitable?
La quinzaine du commerce équitable est une période importante pendant laquelle de nombreux événements de sensibilisation sont organisés à travers la France.
En partie grâce à cette opération dont c'est la 9ème édition, la notoriété du commerce équitable est passée de 9% à 82% en France et les ventes ont progressé de 30% ces trois dernières années, tous produits confondus (source: site national de la quinzaine du commerce équitable). -
Avec le SMAHRT, le grand Sud-Ouest passe à table
Par Etienne Abrioux, le 13 mars 2009
Comme annoncé dans mon article du 3 novembre 2008 (cliquez ici pour lire l'article), Toulouse aura son salon de l'hôtellerie et de la restauration en 2010.
Nouveau rendez-vous du grand Sud-Ouest pour tous les professionnels des métiers de l'Alimentation et de l'Hôtellerie-Restauration, le SMAHRT se tiendra du 7 au 10 février 2010.
Convivial et à taille humaine, c'est ainsi que les organisateurs ont voulu ce nouveau salon qui s'inscrit désormais dans le dynamique paysage gastronomique régional. -
Mars 2009, le mois de la volaille française, c'est 31 façons de se régaler à prix légers...
Par Etienne Abrioux, le 10 mars 2009
C'est devenu un rendez-vous incontournable!
Le mois de mars est désormais: Le Mois de la volaille.
Initiée pour la 2ème année consécutive par l'APVF (Association de Promotion de la Volaille Française), cette grande opération nationale a pour but de faire découvrir aux consommateurs, toute la richesse et la diversité culinaire que nous offre la volaille française. -
Le SIRHA à Lyon, s'affirme comme le salon des professionels.
Par Etienne Abrioux, le 4 février 2009
Si le SIAL est devenu une plate-forme internationale où s'exposent les grands groupes de tous les continents, le Salon de l'Agriculture un rendez-vous avec le grand public et les politiques, le SIRHA lui s'affirme comme le rendez-vous professionnel incontournable.
Un salon où les industriels présentent leurs innovations, un salon où l'on parle produit, un salon où se rencontrent fournisseurs et clients.
La dernière version du SIRHA -qui s'est tenue du 24 au 28 janvier derniers à Lyon- a encore tenu ses promesses: les stands des entreprises ont été fortement fréquentés par les acheteurs de la R.H.F., de la G.M.S. et par les artisans régionaux. -
Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à votre table.
Par Etienne Abrioux, le 18 décembre 2008
Comme chaque année depuis 8 ans maintenant, le Comité de Promotion Nord-Pas de Calais renouvelle la semaine d'animations "Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à votre table" auprès des établissements de restauration collective en gestion directe.
Elle se déroulera du 23 au 29 mars 2009, cette animation sera placée sous le signe de la pomme de terre, en partenariat avec le CNIPT - Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre. -
Concours des chefs - La mousse dans tous ses états
Par Etienne Abrioux, le 27 novembre 2008
Yoplait Restauration créé l'événement à la période des fêtes et organise un grand concours de recettes pour les chef!
"Chefs, commis, apprentis* ..., laissez parler votre imagination et jouez avec les saveurs des mousses gourmandes chocolat noir et chocolat lait de Yoplait, en créant des desserts d'assemblage savoureux et originaux."