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Lancement de www.achatlocal-consorhonealpes.com, le portail dédié à la mise en relation de la restauration collective et des producteurs locaux.
Par Etienne Abrioux, le 29 janvier 2009
La mise en ligne de www.achatlocal-consorhonealpes.com qui rassemble un annuaire de fournisseurs, un centre de ressources documentaires et un lieu d'échange de bonnes pratiques, marque une étape décisive dans la concrétisation de la démarche menée en Rhône-Alpes en faveur de l'approvisionnement local de la restauration collective.
Son lancement au cours de la semaine régionale du développement durable vient conforter la volonté de l'Etat d'inscrire ce projet au coeur de sa stratégie de développement durable en Rhône-Alpes. -
La Rigotte de Condrieu, 45ème A.O.C.
Par Etienne Abrioux, le 16 janvier 2009
L'I.N.A. (Institut National des Appellations d'Origine Contrôlée) vient d'accorder officiellement l'Appellation d'Origine Contrôlée à la Rigotte de Condrieu, un fromage fabriqué à partir de lait de chèvre, traditionnellement commercialisé à Condrieu (Rhône).
Cette attribution de l'AOC permettra d'assurer des débouchés aux quelques 40 élevages qui se sont créés de 1996 à 2002 sur le massif du Pilat.
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La SAS Perle du Nord obtient le statut d’AOP commerciale
Par Etienne Abrioux, le 15 janvier 2009
La Société par Actions Simplifiée (SAS) Perle du Nord a obtenu le statut d’Association d’Organisation de Producteurs (AOP) commerciale.
Selon son Président Hugues MOILET, « cette AOP commerciale est un cadre juridique, un blanc - seing réglementaire pour aller plus loin dans le projet Perle du Nord, notamment au niveau de la réorganisation commerciale et d’une nouvelle segmentation des produits ».