Modes et tendances... - juillet 2008 - L'univers de la RHF

Miracle du marketing ou miracle de l'industrie agroalimentaire

Par Etienne Abrioux, le 28 juillet 2008

Demain des aliments pour la beauté et des aliments pour la santé?
Des crèmes aux extraits de caviar ou de jeunes pousses de vigne du Château d'Yquem, de la cacaothérapie, des yaourts de beauté lancés par Danone
ou des gélules alimentaires pour être plus séduisant(e) imaginées par l'Oréal.
La "nutricosmétique" ou "cosmétofood" est un nouveau filon. Plus besoin d'aller en pharmacie, les alicaments comme Danacol, produit laitier faible en
matières grasses qui contient outre les ferments classiques du yaourt, des stérols végétaux, nous aident à réduire le taux de cholestérol sanguin.

Le slogan, "ce qui fait du bien à l'intérieur, se voit à l'extérieur" est un véritable potentiel pour l'agroalimentaire.
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Tapas de foie de lotte

Par Etienne Abrioux, le 3 juillet 2008

Son délicat goût de crustacé et sa fermeté sont bien agréables lorsqu'il s'agit de le mettre sur toasts!
Il se déguste frais et peut s'accommoder de multiples façons:

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Baisse de 3% de la consommation au restaurant.

Par Etienne Abrioux, le 1 juillet 2008

Selon le panel Crest de N.P.D. Groupe, "les Français consomment 2.6 produits en moyenne lorsqu'ils déjeunent où dînent au restaurant,
enregistrant à fin mars 2008 une baisse de 3% par rapport à 2007 (cumul annuel mobile).
Il semble ainsi que le contexte économique de 2007 et du premier trimestre 2008 aient eu un impact sur les consommations en restauration commerciale.
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