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Concours des chefs - La mousse dans tous ses états
Par Etienne Abrioux, le 27 novembre 2008
Yoplait Restauration créé l'événement à la période des fêtes et organise un grand concours de recettes pour les chef!
"Chefs, commis, apprentis* ..., laissez parler votre imagination et jouez avec les saveurs des mousses gourmandes chocolat noir et chocolat lait de Yoplait, en créant des desserts d'assemblage savoureux et originaux."* concours ouvert à tous les professionnels de la restauration, toute restauration, en France métropolitaine (Corse exclue).
Le principe est simple: Inventez un dessert à l'assiette en concourant dans une des catégories suivantes:
- Noir : une création personnelle à base de mousse au chocolat noir Yoplait.
- Lait : une création personnelle à base de mousse au chocolat lait Yoplait.
- Duo : une création personnelle qui allie les 2 mousses.
Une présélection aura lieu sur dossier et une grande finale est programmée à Paris fin avril, dans un lieu encore tenu secret...
Comment participer?
A partir du 1er décembre 2008.
- appeler le 01 55 37 50 32 et demander un dossier de participation.
ou
- télécharger le dossier sur www.yoplait.fr
... puis renvoyer le dossier complété accompagné de la liste d'ingrédients, du déroulé de la recette, du coût par portion et d'une pho avant le 31 janvier 2009.
Les mousses au chocolat Yoplait: les meilleures alliées de votre savoir-faire et de votre exigence!
Tellement pratiques...
Grâce à leur présentation en pots de 5 ou 2,5 litres, les mousses au chocolat noir et chocolat lait de Yoplait, prêtes à l'emploi, vous accompagnent dans votre créativité pour des desserts originaux, rapides, variés et toujours réussis.
... et incroyablement gourmandes!
Parce qu'elles offrent des saveurs uniques; la douceur du chocolat lait et la force du chocolat noir; les mousses au chocolat Yoplait sont les bases idéales de vos desserts et raviront les plus fin palais!
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