Le déclic de l'état pour le bio. - L'univers de la RHF

Le déclic de l'état pour le bio.

Par Etienne Abrioux, le 25 juin 2008

L'état a fixé pour objectif aux établissements de restauration collective d'introduire 20% de leurs approvisionnements issus des produits
biologiques à l'horizon 2012.
Cet engagement fort nécessite un indispensable accompagnement de toute la filière d'approvisionnement pour éviter les ruptures dans l'offre.

Source Process alimentaire 02/06/08
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