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Biscornus, hors normes, entortillés, ils s'apprêtent à prendre leur revanche.
Par Etienne Abrioux, le 18 novembre 2008
Carottes tordues, cucurbitacées entortillées, melons plus tout à fait ronds, concombres courbes, les fruits et légumes de formes "hors normes" seront à nouveau vendus dans l'Union européenne.
Les états membres de l'Union européenne approuvent les propositions de la commission visant à supprimer les normes de commercialisation relatives à la taille et à la forme des fruits et légumes.
Jusqu'ici, les fruits et légumes devaient répondre à des normes européennes très strictes en matière de forme, de couleur, de taille ou d'apparence et ces produits doivent être classés dans trois catégories (1,2 et "extra").
Ceux qui ne se conformaient pas au standard de beauté finissaient au mieux en conserves, plats cuisinés, compotes... au pire à la benne.
La commission chargée de l'Agriculture à Bruxelles, vient de proposer d'abroger les normes relatives à la taille et à la forme de 26 types de fruits et légumes:
Abricots, artichauts, asperges, aubergines, avocats, haricots, choux de Bruxelles, carottes, choux-fleurs, cerises, courgettes, concombres, champignons de couche, aulx, noisettes en coque, choux pommés, poireaux, melons, oignons, pois, prunes, céleris à côtes, épinards, noix en coque, pastèques et chicorée Witloof.
Pour 10 autres, qui représentent 75% des ventes en valeur notamment, les fraises et les tomates, les Etats membres pourront s'affranchir de ces normes, uniquement si les produits concernés (pommes, agrumes, kiwis, laitues, pêches et nectarines, poires, fraises, poivrons, raisins de table et tomates) sont étiquetés de manière à les différencier.
"Cette initiative concrétise notre volonté de réduire les lourdeurs administratives inutiles" explique la commission.
Autre objectif avoué, faire baisser les prix des fruits et légumes.
Après adoption définitive, ces modifications s'appliqueront à compter du 1er juillet 2009.
(source Agrisalon du 12/11/08 et Pleinchamp.com du 12/11/08)
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