Les huîtres Marennes Oléron obtiennent une IGP. - L'univers de la RHF

Les huîtres Marennes Oléron obtiennent une IGP.

Par Etienne Abrioux, le 4 février 2009

Les huîtres Marennes Oléron vont pouvoir bénéficier d'une Indication Géographique Protégée, a annoncée mardi 3 février la commission européenne.

Ces huîtres sont affinées ou élevées dans des claires, des bassins d'eau de mer peu profonds où se fait l'affinage afin que le goût soit moins iodé et âpre.

Les bassins des huîtres Marennes Oléron se situent sur la côte Atlantique au sud de La Rochelle (ouest de la France), en face l'Ile d'Oléron.

L'IGP est un label d'identification européen, crée en 1992.

Attribuée aux produits spécifiques portant un nom géographique, l'IGP permet la protection de ceux-ci dans toute l'Union européenne.

(source Agrisalon.com du 03/02/09)
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