Une norme internationale pour les tomates. - L'univers de la RHF

Une norme internationale pour les tomates.

Par Etienne Abrioux, le 7 juillet 2008

Ronde, à côte, oblongue ou allongée, cerise ou cocktail: la tomate doit désormais, s'inscrire dans l'une de ces
quatres familles.
Ainsi en a décidé la commission "Codex Alimentarius", créée en 1963 par la FAO (Organisation des Etats-Unis pour
l'alimentation et l'agriculture) et l'OMS (Organisation mondiale de la santé).
Sept années de débats animés auront été nécessaires pour que les différents pays se mettent d'accord.
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